黄秋葵种子

分享咸马鲛鱼煮黑花生和烤黑花生

未知 作者:黄秋葵种子
分享咸马鲛鱼煮黑花生和烤黑花生 马胶鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症
分享咸马鲛鱼煮黑花生和烤黑花生
  
马胶鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
 
  黑花生,也被称作富硒黑花生.黑花生是强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品.
 
  咸马胶鱼煮花生,是我们家乡的一道传统菜,非常下饭。
 
  1.咸马胶鱼浸泡2个钟头,去掉一些咸味,洗净,黑花生洗净
 
  2.咸马胶鱼切块,锅里油热,放下咸马胶鱼煎成两面金黄
 
  3.把花生放在鱼下
 
  4.加料酒,白糖,水
 
  5.放姜,蒜,辣椒,鲜抽,大火煮开,小火20分钟
 
  6.放些胡椒粉,鸡精,大火收汁
 
  7.放些葱花即可
 
  小贴士
 
  我用的是胖花生黑花生,如果是干的花生,最好先浸泡一下再煮。
 
  黑花生是彩色花生的一种,也被称作富硒花生。黑花生是花生品种的新一代品种,富含多种营养物质,是当今热销的绿色健康食品。黑花生口味甘香可口,回味无穷可直接生食,或入药烤干食用,也可与鸡、猪、羊等动物肉以及百合、大枣、山药等物煲汤、炖菜;也可碾磨成粉,加入牛奶、豆浆、粥等成为营养早餐。
 
  1.将开水倒入黑花生中
 
  2.加入盐和十三香
 
  3.拌匀
 
  4.浸泡2小时后,花生涨发
 
  5.捞出控干水分
 
  6.倒入烤盘,铺开
 
  7.放入预热220度的烤箱,烤至噼啪有声,表皮能搓碎后,转150度,烤5分钟,出炉凉透即可
 
  小贴士
 
  泡花生的水不宜太多,以刚刚没过花生为度。控水时间长一点,以表皮无明显湿水痕为宜。
 
  烤好的花生应放入密封盒保存,以免受潮变软
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