黄秋葵种子

黄秋葵的功效(上)

黄秋葵的功效 作者:黄秋葵的功效
黄秋葵的功效(上) 黄秋葵原产于非洲,之后进入美洲地区,是植物伟哥。许多非洲国家、日本、美国都十分看好黄秋葵,且有很高的评价。美国称黄秋葵为植物伟哥。黄秋葵的功效其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现,黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高30

黄秋葵的功效(上)

黄秋葵的功效
 
  黄秋葵原产于非洲,之后进入美洲地区,是植物伟哥。许多非洲国家、日本、美国都十分看好黄秋葵,且有很高的评价。美国称黄秋葵为“植物伟哥”。黄秋葵的功效其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现,黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右),具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部),它是通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)而逐步发挥作用,故其作用更温和而持久,无副作用。黄秋葵这种营养价值较高的新型保健蔬菜,必然会逐渐得到认可。别名:黄葵、补肾菜、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵,黄秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液,黄秋葵的功效其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物,具有增强机体的抵抗力,保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用。一般人均可食用。秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素A10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素PPl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg。由于品种不同其各成分的含量也会有所差异。黄秋葵的功效黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右),具有调节内分泌、抗疲劳等功效。黄秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

黄秋葵的功效的营养价值(每100克)

蛋白质(克)2
 
维生素A(微克)52
 
胡萝卜素(微克)310
 
维生素B1(毫克)0.05
 
维生素B2(毫克)0.09
 
维生素C(毫克)4
 
维生素E(毫克)1.03
 
钙(毫克)45
 
磷(毫克)65
 
钾(毫克)95
 
钠(毫克)3.9
 
  黄秋葵称为绿色人参,却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜,炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。黄秋葵的功效幼果中的黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。此外,干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊,目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料,尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首眩
 
 
  黄秋葵的营养保健价值很高,大家都知道维生素A能有效地防护视网膜,确保良好的视力,防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容,而且,这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。黄秋葵的功效具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,黄秋葵的功效是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。黄秋葵的功效含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
 
  由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效,因此早有作为运动员蔬菜的习惯。黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。黄秋葵的功效食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长,在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中,黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用,对血清尿素氮,也有明显的降低作用。黄秋葵的营养保健价值很高,各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。黄秋葵的功效嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
 
  黄秋葵的营养保健价值很高。维生素A可维护视力及视网膜;果胶和多糖组成的黏性物质,有利于肠道蠕动,防便秘,促进有害物的排泄;可溶性膳食纤维有利于减脂;丰富的微量营养素可增强人体免疫力,保护心血管系统。黄秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力黄秋葵的功效;其富含维生素C可预防心血管疾病发生,提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维(果胶)结合作用,对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。
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