黄秋葵种子

秋葵刺身与凉拌秋葵的做法

未知 作者:黄秋葵种子
秋葵刺身与凉拌秋葵的做法 秋葵有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,所以被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 另外,因为秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强
秋葵刺身与凉拌秋葵的做法
  
秋葵有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,所以被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
 
  另外,因为秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜,所以还有“植物伟哥”的美誉。
 
  今天说的这个是最简单的秋葵吃法,可以吃到秋葵最本真的味道。
 
  凉拌秋葵的做法
 
  先烧一锅开水。同时另准备一盆凉水,冰水最好,要是饮用水,别用自来水
 
  烧水的时候洗秋葵,清水洗就好了~注意别用手使劲搓,秋葵表面有些细小毛刺,会扎到手上超级难清理,不痛不痒黄秋葵的但是很烦人!
 
  煮好的秋葵马上捞出来稍沥水。立刻浸入冰水中冷却。马上冰镇可以使秋葵口感清脆~
 
  葱油一勺(我现炸的。。)用大一点的金属勺或者特小的锅装着,放到火上加热,最小火就行!很快看到油有点点冒烟了,马上离火浇到蒜末上~里面香气四溢~(没有现成葱油就在蒜上撒点儿香葱末,热油一浇上去蒜香葱香都出来了~)
 
  最后一步,油淋过的蒜蓉里面加生抽,醋,可以再加一点点糖~拌匀淋到秋葵里,再拌匀,开吃!
 
  小贴士
 
  秋葵一定要先煮再切!要不你会发现煮好秋葵的那锅水变成了胶水。。。而且秋葵沥水会不干净,拌的时候还会出水。最后变成一盘胶水。。。。
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