黄秋葵种子

详解紫薯饼和紫薯的吃法

未知 作者:黄秋葵种子
详解紫薯饼和紫薯的吃法 昨天喝了紫薯酸奶杯,剩下的紫薯做了紫薯饼,刚刚去诱LANUITBLEUE,没想到她那开心!就马上整理上来了!这个跟上次做的南瓜饼做法一样!只是把南瓜改成紫薯就好了! 材料 紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙 做法 1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
详解紫薯饼和紫薯的吃法
  
昨天喝了紫薯酸奶杯,剩下的紫薯做了紫薯饼,刚刚去诱LANUITBLEUE,没想到她那开心!就马上整理上来了!这个跟上次做的南瓜饼做法一样!只是把南瓜改成紫薯就好了!
 
  材料
 
  紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙
 
  做法
 
  1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
 
  2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
 
  3.把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
 
  4.圆饼滚上白芝麻。
 
  5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
 
  紫薯营养丰富,吃法多样,今天小编给大家介绍一款紫薯的新吃法--五彩松糕,这就来看一下吧。
 
  原料:
 
  1、粘米粉120g、糯米粉45g、牛奶90ml、紫薯泥90g、糖粉30g。
 
  2、粘米粉60g、糯米粉25g、菠菜汁40ml、糖粉15g。
 
  3、粘米粉60g、糯米粉紫薯25g、牛奶40ml、糖粉15g。
 
  做法:
 
  1、紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥。加入材料1中的粉类搓匀。一点点的加入材料1中的牛奶,边加边搓,直至手感湿润,抓一把捏一下可捏成团。之后可手搓无大颗粒至非常均匀。也可借助料理机的干磨功能打成均匀的粉,过筛备用;
 
  2、同理操作菠菜粉和原色粉。材料2中所有分类混合均匀,一点点加入菠菜汁,边加边搓至均匀。用料理机打匀,过筛。原色粉一样操作;
 
  3、此分量总共恰好为一个6寸的固底蛋糕模。紫薯粉是两份。可先倒入模具一半,之后倒入原色,倒入菠菜粉,最后再倒入剩余的紫薯粉。我怕此模放不了所有粉,因此预留了少许原色和菠菜粉,结果最后倒入剩余的全部紫薯粉,模具差一点满。但因为照顾美观,所以剩余的原色和菠菜粉用了其余模具。所以其实此分量应是恰好可以满模。模具事先抹油,底部铺油纸。倒入模具后不需按压,可用工具抹平表面;
 
  4、蒸锅里加足量水,大火烧开之后放入模具,继续大火1个小时以上。
 
  松糕凉后变硬。下次吃之前重新加热即可。
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